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香水“有毒” 保护心脑血管从“吃”开始

来源:http://www.ngeb.net 17/09/10 澳门金沙

  受访专家:

  广东省工伤康复医院药剂科药剂师 吕剑豪

  营养专家称“三高”患者可以吃鸡蛋,也可以吃有鳞海鲜

  时尚人士称“女人可以不化妆,但不能不穿香”;法国著名时装设计师香奈儿说:“一个没有味道的人是没有将来的。”香水可掩饰体味,可愉悦心情,可彰显品位。然而,广东省工伤康复医院药剂科药剂师吕剑豪却提醒,若使用不当或成分不佳,香水真的“有毒”,甚至可危害生殖健康。

  危害:常用香水易诱发哮喘、皮炎

  精油、香水、芳香剂,越来越多的人习惯“寻香之旅”,觉得香味可掩盖不良气味,散发好闻而诱惑的气息,令人放松而陶醉。

  吕剑豪解析,香味之所以如此神奇,是因其具有“控制人体感觉”的效果,可改善低落、心浮气躁等坏心情,甚至可短时抵抗抑郁、忧郁。各种类似的香气,人体感知还原其芬芳来源,甚至可有置身鲜花遍野的大自然之感。

  香水是否真如感觉的“自然”?吕剑豪介绍,价格不菲的大牌香水会清楚地标明源于天然花香成分,讲究品质的香水大多是从纯天然植物中萃取而来,香味纯正,对身体危害小;普通香水则是天然香精与其他化学物合成的芳香剂,其浓烈刺鼻的香气多半是芳香族化合物的功劳,“虽然它们极力模拟天然鲜花的香味,但人工香味分子的浓度远远超过天然花香分泌的浓度”。而人工香味剂越多,对人体的伤害越大。

  研究证实,常接触芳香类挥发性物质会对人体器官,特别是呼吸道、皮肤及中枢神经产生不同程度的刺激,有可能引发皮肤过敏、哮喘、头晕、胸闷、呼吸困难等症状。

  在临床上,经常有不少人投诉用过芳香剂后产生荨麻疹、皮炎等副作用。长时间的浓香会强烈刺激嗅觉,甚至导致全身不适,这是因为香水的化学成分从口、鼻、皮肤吸收,经由血液产生作用,使体质敏感者头痛、打喷嚏、流眼泪、头晕、胸闷等。

  而芳香剂对慢性肺病特别是哮喘病人的影响更大。据统计,仅在美国,高达75%(大约900 万病人)的哮喘病例是由香水诱发的,香水就是过敏原。

  香水可引发的痛苦不止于此,一些香水的狂热爱好者,为了让自己周身都散发出迷人的香味,将所有裸露的肌肤都涂上香水,结果起了片片红斑。这是因为香水中的某些成分,如微量的铜、酒精和柠檬等,在阳光照射下,可产生化学反应,分解出有害物质,敏感肌肤受到刺激后发生红肿、刺痛,甚至引发接触性皮炎。

  家长经常喷洒香水的话,还会毒化身边孩子所呼吸的空气,引起孩子注意力不集中、学习障碍、活动过度,严重的甚至会诱发惊厥、发育迟缓等危害。

  提醒:香味越持久,毒性越大

  吕剑豪介绍,香水由香料或精油与适量的有机溶剂混合而成,因溶解度不同,挥发出来的香味也不同。药剂学界更关注的是,如今的香水为了追求气味持久,大多添加了邻苯二甲酸酯(DEHP)成分。该类物质实际上是个包含10 多项具体化合物的化学物质类别家族,并不是所有的邻苯二甲酸酯类都被明令禁止。但其中DBP、BBP 以及DEHP 是致癌的,可以说香味越持久,危害越大。

  “DEHP 还对生殖系统有毒性。”吕剑豪指出,邻苯二甲酸酯会让雄性出现女性化倾向,精子活动力变低甚至死亡,这种成分可能含有女性荷尔蒙,是杀死精子的主要原因;哈佛大学也有同样的报道,这个破坏男性精子的杀手,目前已被欧盟建议禁用。

  这种毒性甚至可以通过生育影响下一代。2005 年9 月,美国环境职业医学研究所一项针对环境健康观察的检测报告也指出,孕妇使用过量香水,会使尿液中的邻苯二甲酸酯升高,导致男婴阴茎变小或出现隐睾症。

  支招:最好喷洒于衣领、裙摆内侧

  吕剑豪建议,很多人不适宜用香水,比如有过敏性哮喘、皮炎的人,孕妇或处于哺乳期的母亲,比成人更不耐受芳香剂的少年儿童,体质敏感者等。

  香水最好少用,要用时注意购买含天然花香成分较高而化学成分较少的香水。如果香水标明原料中含有天然花香成分,但价格低廉,很有可能不是正品。同时还应注意检查有无商标、生产日期、生产企业名称及卫生许可证编号。

  正确使用香水,不能涂抹在阳光可以照射到的身体部位上,最好喷洒在衣服上,如衣领、裙摆内侧,或者喷洒在离脉搏比较近的地方,如手腕、耳后、颈侧、膝部、踝部。

  ■新快报记者 庞倩影

  实习生 邱晓薇

  如今,高血压、高血糖和高脂血症(即“三高”)所引起的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的“头号杀手”。而且,以往患上心脑血管疾病的以老年人为主,而最近几年由于肥胖、熬夜、吸烟等问题,心脑血管疾病也逐渐成为中青年人健康的杀手。

  不过,心脑血管疾病是可预防、可控制的。国家一级营养师、厦门营养师协会会长王雷军提醒,在日常生活中养成良好的饮食习惯,对预防和控制心脑血管疾病起着非常积极的作用。他同时强调,人们每天的饮食摄入,都应尽可能地按照《中国居民膳食指南》的标准来执行,不同人群有不同的标准。

  不选精加工粮食 选深色新鲜蔬果

  细粮指大米、小麦;粗粮是除了大米、小麦之外的所有谷类、薯类和杂豆。粗粮和细粮中饱含的膳食纤维能够控制热量的吸收,减少脂肪的堆积。建议不要选购经过精加工的细粮、粗粮,防止其中的膳食纤维、维生素B和蛋白质受到破坏而流失。

  由于新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质,这些物质都能保证血管的通透性,保证新陈代新的顺利进行。保护心脑血管的蔬果,首选叶菜,其中饱含的抗氧化成分,能够防止心脑血管的老化,是预防心脑血管疾病的有益食物。

  王雷军还推荐大家选购颜色较深的水果、蔬菜,如红、黄、绿色的蔬果,更加能够起到保护心脑血管的作用,比如香蕉、苹果都是非常好的选择。

  吃鱼肉比猪肉好 均衡摄入三种脂肪

  在日常饮食当中,应该多吃蔬菜、少吃肉。在牛肉、猪肉、鱼肉等肉类都吃的情况下,应尽量多吃鱼肉,因为鱼肉所含的脂肪较少,也更容易被人体吸收。

  脂肪分为饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这三种脂肪摄入量的比例应控制在1:1:1。常见的肉类、加工食品已经包含了人体所需的饱和脂肪,因此无需另外再补充;炒菜时,可以通过添加橄榄油、茶油来增加食物中单不饱和脂肪,一天10—15毫升的橄榄油或茶油即可满足人体需要;多不饱和脂肪则主要来自于纯葵花籽油、纯玉米胚芽油和纯花生油。有条件的家庭可以选用亚麻籽油或者深海鱼油,这两类食用油富含的物质能够很好地清理血管,降低血脂。

  每天吃盐5克以内 可选重口味食材

  盐是补充人体所需营养物质的重要来源,不能完全不吃;但过多地摄入盐,将会产生高血压等症状。一般而言,盐每天的摄入量应该控制在5克。这个“5克”,最好用专门的盐勺来衡量。

  王雷军建议,口味较重的人可以通过改变烹饪方法来解决口味问题,或者用醋、本身味道较重的食材,来调节食物的味道。

  例如,西红柿含有三种味道——酸、咸、甜,可以很好地调味;炖肉汤、炖鸡汤加一点盐,味道就会变得很鲜美,大家可以在炒菜时加入这些汤水,也能调节味道。

  “三高”可吃鸡蛋 海鲜可选择有鳞的

  很多人认为“三高”患者不能吃鸡蛋,认为鸡蛋中含有较多胆固醇,不利于心脑血管的健康。王雷军解释,鸡蛋黄中含有的卵磷脂不会增加“三高”患者的负担,一天一个鸡蛋对于“三高”患者来说可以接受的,但最好水煮。

  此外,有些茶叶能起到预防心脑血管疾病的作用,例如熟茶可以降脂,绿茶中的抗氧化成分可以保护血管,防止血管老化。

  很多人担心海鲜会增加心脑血管的负担,王雷军解释,只是一部分的海鲜,而且适可即止,一般不会对健康有太大的影响。一般来说,没有鱼鳞的海鲜含有的胆固醇较多,比如鱿鱼、鳗鱼,这类海鲜要尽量少吃,有鱼鳞的海鲜多吃也无妨。

  在找到适合自己的香型之余,香水最忌讳混用,同时使用不同品牌、不同味道的香水会让人怀疑你的品位。香水不要洒得太浓,似有似无,让人回味无穷才是最高境界。

  此外,香水亦是化妆品,使用期间应多摄入一些新鲜蔬菜和水果,补充营养以延缓皮肤的老化。

  王雷军提醒,“三高”患者除了多加注意日常饮食之外,平时运动也不要过量,否则会增加心脑血管负担。同时患者也要及时咨询医生和营养师,制定合理的饮食计划,对各项指标进行监控。

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